ミネラル生活：特許番号第4238308号
Bikou Water：実用新案登録第3157507号
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店主のコーナー

名前

『ボス』

メモ

いいあんべえは良い塩梅
　
 昼間の水商売(水道屋)
　　　　 　　を通して得た
・からだにやさしく
・自然にもやさしく
・厳選を重ねて
・どうしても紹介したい
いいあんべえな商品を
　　　　　提供して参ります
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手作り酵素ジュースギャラリー

Bikou Waterで出来た水とお好きなフルーツを使って酵素ジュースがつくれます。
いいあんべえ屋の店主が実際に作った酵素ジュースをご覧ください。

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◎ひめりんご＋柿＋レモン
りんご＋レモンのさっぱり感に柿が加わる事で味の深みが増します。
柿の味はそれほど感じません。さっぱり飲めるジュースです。
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◎いよかん
柑橘系のさっぱり感が際立つジュース。
苦みもなくお子様でも喜んで飲めるジュースです。
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◎バナナ＋レモン
唯一の失敗作。ジュースとしては美味しいがバナナの味がしない。
今のところはおすすめできません。次のチャレンジに期待。
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◎さつまいも＋にんじん
野菜シリーズ第一弾。フルーツの様に目に見えて発酵せず。
絞って試飲するまでは失敗作だと思われた一品。
マイルドで飲みやすい黒酢といった感じの味。
試してみる価値あり
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◎パイナップル＋レモン
非常にさっぱりして美味しい酵素ジュース。
パイナップルの香りもして大人から子供まで喜ばれるジュースです。
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◎りんご＋レモン
酵素ジュースの入門編となる一品。
さっぱり飲みやすくて大人から子供まで喜ばれるジュースです。
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◎りんご＋オレンジ
りんご＋レモンと同様に誰が作ってもおいしく出来る組み合わせ。
さっぱり飲みやすくて大人から子供まで喜ばれるジュースです。
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◎かぼちゃ
かぼちゃとぬかの香りを少々感じます。
少しだけ酸っぱさを感じますがおいしいジュースになりました。
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◎グレープフルーツ
グレープフルーツの甘みがほどよく出て、爽やかな飲み口のジュースです。
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◎セロリ
好き嫌いの多いセロリですが、ほんのりしたセロリの香りと爽やかな飲み口の ジュースです。イメージより相当飲み易く仕上がりました。
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◎バナナ
前回のリベンジの結果、風味もありさっぱり飲みやすくジュースになりました。
大人から子供まで喜んで頂けると思います。
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◎あまなつ
かなり期待が大きかったのですが、ちょっと残念な結果となりました。
仕込んだあまなつ自体それほど甘みが無かったのですが、
完成したジュースも甘みが少なく、皮の苦味の方が強く感じます。
柑橘系でもしっかり甘みがあるものを選ぶ必要がありますね。
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◎ジャガイモ
甘み無く、青臭さがあります。ジュースとしては美味しくありません。
でもせっかく作ったので使い道を考えてみます。なにか見つかったら報告します。
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◎ゆすらうめ
さくらんぼに近い味を想像していましたが、実際はベリー系の味がします。
スッキリとした飲み味です。
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◎あんず
あんずの甘酸っぱさを残しつつ、スッキリと飲みやすいジュースです。
お子様でも喜んで飲めるジュースです。
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◎ブルーベリー
ブルーベリーのエキスをしっかり含みつつも前面に出て来ないのでとても爽や かで飲みやすいジュースです。
お子様でも喜んで飲めるジュースです。
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◎ラズベリー
爽やかさの中に感じるわずかな酸味が特徴的です。
これもスッキリと飲みやすいジュースです。
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◎パイナップル＋レモン
定番メニューの一つ。評価は前述の通りです。
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◎ニンジン
ニンジンの風味をしっかり残しつつ、さっぱりとしたジュース です。
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◎プルーン
プルーンのエキスをしっかり含み、とても飲みやすいジュース です。
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◎生姜
生姜の良いところだけを含み、とても飲みやすいジュースです。か らだが温まるので、寒い時期には特におすすめです。
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◎苺
ただいま熟成中
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◎生姜＋レモン
ただいま熟成中
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◎さくらんぼ
ただいま熟成中